今日のビール

群馬県利根郡川場村の地ビール
タイプとしてはPILSNERタイプとWEIZENタイプの2種類。
どちらも比較的軽いビールでしたので特徴があまりないのが残念です。
おつまみはシュウマイと酢豚。

シルクエビス

サッポロの限定醸造のシルクエビスを発売開始日から3日遅れで飲んでみました。
すっきりとして滑らかな飲み口です。従来のサッポロが好きな人には物足りないかも。でも味はおいしいです。

ビール値上げへ

来年2月から増税以外でビールの価格が18年ぶりにあがる。
ここのところ原油とバイオエタノールの関係で物の価格が上がる傾向が著しくなってきているがどうなるのだろう?

新しいホップ

サッポロが新しい品種のホップを開発したとのこと。
これでどんなビールが出てくるのだろう

今日のビール

アンデックス　ヴァイスデュンケル瓶
ミュンヘン・アンデックス修道院のババリアンビールで、上面醗酵の酵母入り小麦ビール。
ダークビールで味わいが深い。
おつまみは和風サラダと新じゃがのバター炒め。

今日のビール

アンデックス　ヘル
ドイツビール　アルコール分4.7％
非常にライトなビールで日本のビールとあまりかわりがなかった。
おつまみにはお好み焼き。

今日のビール

ドイツビール
アンデックス　ヴァイスヘル
小麦が入ったホワイトビール。おつまみはボイルソーセージと餃子。

ビール業界再編?

米系投資ファンドのスティール・パートナーズ・ジャパン・ストラテジック・ファンドがまた日本の食品業界に一石を投じる資本投下を行っている。日本の市場の弱いところを見つけてはその上前をはねていく。こういうのを規制しないと日本の製造業は立ち行かなくなっていくのでは。

今日のビール

Hoegaarden　ヒューガルデン
ベルギービールです。オレンジピールとコリアンダーが入った小麦のビールです。アルコール度数が8.5%なので、日本のビール感覚で量を飲むと危険です。

今日のお酒

食前酒代わりにベルギービールのベルビュー・クリークを飲みました。これはベルギービールで木樽で2-3年熟成させたものにさくらんぼを漬け込んで半年熟成させたものです。さくらんぼの香りがとても良く色鮮やかなビールです。

食事は寒いのでもつ鍋にして合わせたお酒は
銀嶺月山 (月山酒造(株) 山形県寒河江市)
精米歩合 65%
本醸造酒
お燗にして合わせました。鍋に暖かいお酒、日本人で良かったなと思える瞬間でした。